大阪府吹田市の保育園、きりん夜間愛育園では「しっかり保育、ゆとり保育」で子どもたちを「豊かなこころ」に育んでます

社会福祉法人 成光苑きりん夜間愛育園

味噌作りをしました。~4,5歳児~

2020年1月9日

堺市にある「糀屋雨風」の豊田さんに来て頂き、味噌作りを教えて頂きました。

4,5歳児が3グループに分かれて味噌作り体験をしました。

味噌の材料は糀、塩、豆の三つ。

まずは豆を袋の上から潰していきます。

糀と塩を袋の中で混ぜ合わせます。

みんな一生懸命潰したり混ぜたり頑張っています!

混ぜた糀、塩、潰した豆をタライに入れて手のひらで一生懸命こねこね。

「混ざってきたー!」「手が痛くなった!」と子どもたちも楽しそう♪

全部混ざったらお団子状にしていきます。みんな上手にできています♪

最後は樽にお団子状にしたものを並べて平にしていきます。

ぎゅっぎゅっと力いっぱい押してーーーー!

最後は糀屋さんに仕上げしてもらって綺麗に仕上がりました!

出来上がりは3ヵ月後、どんなお味噌になるかとっても楽しみです♪

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